ຊີວິດຫວານຂອງນັກເຄມີ

ຄວາມຫວານມີຄວາມໝາຍໃນທາງບວກ. ຄວາມຫວານຊື່ນຂອງລັກສະນະລັກສະນະດຶງດູດຄົນ. ເດັກນ້ອຍແລະສັດແມ່ນ "ຫນ້າຮັກ". ໄຊຊະນະມີລົດຊາດຫວານ, ແລະທຸກຄົນຕ້ອງການຊີວິດທີ່ຫວານຊື່ນ - ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ "ຫວານ" ພວກເຮົາຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຜະລິດຂອງຫວານແມ່ນ້ໍາຕານທໍາມະດາ.

ນັກວິທະຍາສາດຈະບໍ່ເປັນຕົວເອງຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເບິ່ງແນວຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມາກັບມັນໃນລັກສະນະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືປະລິມານ ຫວານເຊິ່ງຕົວເລກອະທິບາຍເຖິງການວັດແທກຄວາມຫວານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ການວັດແທກຄວາມຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ຍອມຮັບເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງໃນເຮືອນເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການວັດແທກຄວາມຫວານ?

ບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກຄວາມຫວານ (ຍັງ?) ເຫດຜົນແມ່ນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທາງເຄມີຕົ້ນຕໍ: ລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການມີກິ່ນຫອມ. ໃນກໍລະນີຂອງໄວຫນຸ່ມຫຼາຍໃນຄວາມຮູ້ສຶກ evolutionary ອະໄວຍະວະທີ່ຕອບສະຫນອງຕໍ່ການກະຕຸ້ນທາງດ້ານຮ່າງກາຍ (ສາຍຕາ, ການໄດ້ຍິນ, ການສໍາພັດ), ເຄື່ອງມືທຽບເທົ່າໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ - ອົງປະກອບທີ່ອ່ອນໄຫວ, ໄມໂຄໂຟນ, ເຊັນເຊີສໍາຜັດ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ມີການປະເມີນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ຕອບ, ແລະລີ້ນແລະດັງຂອງມະນຸດແມ່ນເຄື່ອງມືວັດແທກ.

10% ການແກ້ໄຂ້ໍາຕານອາຫານ, i.e. sucrose. ສໍາລັບອັດຕາສ່ວນນີ້, ມູນຄ່າເງື່ອນໄຂແມ່ນ 100 (ໃນບາງແຫຼ່ງມັນແມ່ນ 1). ມັນ​ຖືກ​ເອີ້ນ​ວ່າ ຄວາມຫວານພີ່ນ້ອງ, denoted ໂດຍຫຍໍ້ RS (ພາສາອັງກິດ). ການວັດແທກປະກອບດ້ວຍການປັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສ່ວນຮ້ອຍຂອງການແກ້ໄຂຂອງສານທົດສອບເພື່ອໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈຂອງຄວາມຫວານທີ່ມັນຜະລິດແມ່ນຄືກັນກັບການອ້າງອີງ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າການແກ້ໄຂ 5% ມີລົດຊາດດຽວກັນກັບການແກ້ໄຂ sucrose 10%, ສານທົດສອບແມ່ນຫວານຢູ່ທີ່ 200.

Sucrose ແມ່ນມາດຕະຖານສໍາລັບຄວາມຫວານ.

ມັນເຖິງເວລາແລ້ວ ການວັດແທກຄວາມຫວານ.

ເຈົ້າຕ້ອງການມັນ ນ້ໍາຫນັກ. ຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງໃນບ້ານ, ຮູບແບບກະເປົ໋າລາຄາຖືກແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ zlotys ອາຍແກັສ, ມີຄວາມສາມາດບັນຈຸເຖິງ 200 ກຼາມແລະນ້ໍາຫນັກທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ 0,1 g (ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນລະຫວ່າງການທົດລອງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ).

ໃນປັດຈຸບັນຜະລິດຕະພັນພິສູດ. Sucrose ້ໍາຕານຕາຕະລາງປົກກະຕິ. Glucose ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ມັນຍັງມີຢູ່ບ່ອນນັ້ນ xylitol ເປັນການທົດແທນ້ໍາຕານ. [glucose_xylitol] Fructose ເບິ່ງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນຂະນະທີ່ lactose ໃຊ້ໃນການຜະລິດເບຍເຮືອນ.

ພວກເຮົາກະກຽມການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກ 5 ຫາ 25% ແລະຕິດສະຫລາກດ້ວຍວິທີທີ່ຮູ້ຈັກ (ການແກ້ໄຂຂອງແຕ່ລະສານໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍ). ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫມາຍເຖິງການກິນ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາຕາຂອງພວກເຂົາ. ກົດລະບຽບການອະນາໄມ.

ຊອກຫານັກທົດລອງລະຫວ່າງຄອບຄົວ ແລະໝູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ. ການທົດສອບຄວາມຫວານແມ່ນດໍາເນີນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດຽວກັນກັບເມື່ອໄດ້ຊີມກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າແວງແລະກາເຟ, ພຽງແຕ່ລີ້ນໄດ້ຖືກປຽກດ້ວຍການແກ້ໄຂເລັກນ້ອຍ (ໂດຍບໍ່ມີການກືນກິນ) ແລະປາກຖືກລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາສະອາດກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ. ການແກ້ໄຂຕໍ່ໄປ.

ບໍ່ແມ່ນນໍ້າຕານຫວານສະ ເໝີ ໄປ

ນ້ໍາຕານ	RS
fructose	180
ນ້ ຳ ຕານ	75
mannose	30
galactose	32
sucrose	100
lactose	25
ຂີ້ໂມ້	30

ທາດປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບແມ່ນ ກັບນ້ໍາຕານ (ຍົກເວັ້ນ xylitol). AT ໂຕ໊ະເຮັດວຽກ ພວກເຂົາມີຄ່າ RS ທີ່ສອດຄ້ອງກັນ. ນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ (ນ້ ຳ ຕານ, fructose, mannose, galactose) ມັກຈະຫວານກວ່າ disaccharides (sucrose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ສັບສົນຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ). ້ໍາຕານທີ່ມີອະນຸພາກຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທາດແປ້ງ, cellulose) ບໍ່ຫວານເລີຍ. ສໍາລັບການຮັບຮູ້ຂອງຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ໂມເລກຸນແລະ receptor ລົດຊາດກົງກັນ. ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະກັບຂະຫນາດຂອງໂມເລກຸນ, ເຊິ່ງອະທິບາຍເຖິງຄວາມຫວານຫຼາຍຂອງນໍ້າຕານທີ່ມີໂມເລກຸນນ້ອຍກວ່າ. ຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແມ່ນຍ້ອນມີ້ໍາຕານໃນພວກມັນ - ຕົວຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງ (ປະມານ 100 ຮູເບີນ) ມີ fructose ຫຼາຍ.

ເຫດຜົນທາງວິວັດທະນາການຂອງນໍ້າຕານໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນອາຫານປາກ (ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີພວກມັນ) ແມ່ນການຍ່ອຍງ່າຍແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ. ດັ່ງນັ້ນພວກມັນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີ, "ນໍ້າມັນ" ສໍາລັບຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປັບຕົວທາງດ້ານສະລີລະວິທະຍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດໃນຍຸກກ່ອນຂອງມະນຸດໃນຍຸກທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງອາຫານໄດ້ງ່າຍກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່້ໍາຕານແມ່ນຫວານ

ພວກເຂົາຍັງມີລົດຊາດຫວານ ສານປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານ. Xylitol ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແລ້ວໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອກໍານົດຄວາມຫວານຂອງສານ. ມັນເປັນອະນຸພັນທໍາມະຊາດຂອງນໍ້າຕານຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະ RS ຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ sucrose. ມັນເປັນສານຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ (ລະຫັດ E967) ແລະຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງຢາຖູແຂ້ວແລະເຫງືອກ. ສານປະກອບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງມີການນໍາໃຊ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ: mannitol E421 i sorbitol E420.

ໂມເລກຸນຂອງນ້ ຳ ຕານບາງຊະນິດ: ນ້ ຳ ຕານ (ຊ້າຍເທິງ), fructose (ຂວາເທິງ), sucrose (ລຸ່ມ).

Glycerin (E422, ຄວາມຫວານຂອງເຫຼົ້າແລະການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ) ແລະອາຊິດ amino glycine (E640, ປັບປຸງລົດຊາດ) ຍັງເປັນສານທີ່ມີລົດຊາດຫວານ. ຊື່ຂອງສານປະກອບທັງສອງ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ glucose ແລະບາງຊະນິດອື່ນໆ) ແມ່ນມາຈາກຄໍາພາສາກະເຣັກທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຫວານ". Glycerin ແລະ glycine ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການທົດສອບຄວາມຫວານ (ສະຫນອງໃຫ້ວ່າພວກມັນບໍລິສຸດ, ໄດ້ຮັບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກຮ້ານຂາຍຢາ). ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ທົດສອບລົດຊາດຂອງສານປະກອບອື່ນໆ!

ທາດໂປຼຕີນທີ່ສະກັດຈາກພືດບາງຊະນິດທີ່ແປກປະຫຼາດແມ່ນຍັງເປັນເຄື່ອງຫວານ. ໃນເອີຣົບມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້. Taumatine E957. RS ຂອງລາວແມ່ນປະມານ 3k. ເວລາສູງກວ່າ sucrose. ມີການພົວພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ໄມຣາກູລິນເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມັນ​ບໍ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ, ມັນ​ຖາ​ວອນ​ສາ​ມາດ​ປ່ຽນ​ແປງ​ວິ​ທີ​ການ receptors ຂອງ​ລີ້ນ​ເຮັດ​ວຽກ. ແມ່ນແຕ່ນ້ຳໝາກນາວກໍ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ ຫຼັງຈາກກິນແລ້ວ!

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆ steviosides, ນັ້ນແມ່ນ, ສານສະກັດຈາກພືດອາເມລິກາໃຕ້. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະມານ 100-150 ເວລາຫວານກວ່າ sucrose. Steviosides ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານພາຍໃຕ້ລະຫັດ E960. ພວກມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານເຄື່ອງດື່ມ, ກວນ, ເຜັດ, ແລະເປັນຂອງຫວານໃນເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຂອງທາດປະສົມອະນົງຄະທາດທີ່ນິຍົມ, ພວກມັນມີລົດຊາດຫວານ. ແສງຕາເວັນ beryl (ເດີມອົງປະກອບນີ້ເອີ້ນວ່າ glucin ແລະມີສັນຍາລັກ Gl) ແລະ ນຳ. ພວກມັນເປັນພິດຫຼາຍ - ໂດຍສະເພາະ lead (II) acetate Pb (CH₃ຫົວຫນ້າປະຕິບັດງານ)₂, ແລ້ວເອີ້ນວ່ານ້ໍາຕານນໍາໂດຍ alchemists ໄດ້. ພາຍໃຕ້ສະຖານະການໃດໆທີ່ພວກເຮົາຄວນພະຍາຍາມຄວາມສໍາພັນນີ້!

ຄວາມຫວານຈາກຫ້ອງທົດລອງ

ອາຫານແມ່ນນັບມື້ນັບເຕັມໄປດ້ວຍຂອງຫວານບໍ່ແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ, ແຕ່ໂດຍກົງຈາກຫ້ອງທົດລອງເຄມີ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມແນ່ນອນ ເຄື່ອງຫວານRS ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫຼາຍສິບແລະຫຼາຍຮ້ອຍເທົ່າຂອງ sucrose. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນພະລັງງານຈາກປະລິມານຕໍາ່ສຸດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດ. ເມື່ອສານບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາໃນຮ່າງກາຍ, ພວກມັນກໍ່ມີ "0 calories". ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:

• saccharin E954 - ເຄື່ອງຫວານທຽມທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ (ຄົ້ນພົບໃນປີ 1879);
• ໂຊດຽມ cyclamate E952;
• aspartame E951 - ຫນຶ່ງໃນຄວາມຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ໃນຮ່າງກາຍ, ທາດປະສົມຈະແຕກອອກເປັນອາຊິດ amino (ອາຊິດ aspartic ແລະ phenylalanine) ແລະ methanol ເຫຼົ້າ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານຫວານກັບ aspartame ມີຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ phenylketonuria (ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງພັນທຸກໍາຂອງ phenylalanine metabolism). ຄໍາຮ້ອງທຸກທົ່ວໄປກ່ຽວກັບ aspartame ແມ່ນການປ່ອຍ methanol, ເຊິ່ງເປັນສານປະສົມທີ່ເປັນພິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະລິມານປົກກະຕິຂອງ aspartame (ເມື່ອບໍລິໂພກບໍ່ເກີນຫນຶ່ງກຼາມຕໍ່ມື້) ຜະລິດພຽງແຕ່ສ່ວນສິບຂອງ methanol ກຼາມ, ເຊິ່ງບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮ່າງກາຍ (ຫຼາຍແມ່ນຜະລິດໂດຍ metabolism ທໍາມະຊາດ);
• acesulfame K E950;
• sucralose E955 - ເປັນອະນຸພັນຂອງ sucrose, ໃນທີ່ປະລໍາມະນູ chlorine ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ. "ເຄັດລັບ" ສານເຄມີນີ້ປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກການເຜົາຜະຫລານມັນ.

ຂໍ້ເສຍຂອງເຄື່ອງຫວານທຽມບາງຊະນິດແມ່ນພວກມັນແຕກລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ເຊັ່ນ: ອົບ). ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກມັນພຽງແຕ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຫວານເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນອີກຕໍ່ໄປ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ດຶງດູດຂອງຫວານ (ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່!), ຜົນກະທົບຂອງການນໍາໃຊ້ພວກມັນມັກຈະເປັນຜົນຕອບແທນ. ຕົວຮັບລົດຊາດຫວານແມ່ນກະແຈກກະຈາຍໄປທົ່ວຫຼາຍອະໄວຍະວະຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງລໍາໄສ້. ສານຫວານກະຕຸ້ນ receptors ລໍາໄສ້ເພື່ອສົ່ງສັນຍານ "ການຈັດສົ່ງໃຫມ່". ຮ່າງກາຍບອກ pancreas ຜະລິດ insulin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຍ້າຍ glucose ຈາກເລືອດໄປສູ່ຈຸລັງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອໃຊ້ສານຫວານແທນນໍ້າຕານ, ບໍ່ມີການທົດແທນນໍ້າຕານທີ່ຖືກຂັບໄລ່ອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຫຼຸດລົງແລະສະຫມອງສົ່ງສັນຍານຄວາມອຶດຫິວ. ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານທີ່ພຽງພໍ, ຮ່າງກາຍຍັງບໍ່ຮູ້ສຶກອີ່ມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ໃຫ້ພະລັງງານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດຫວານຈຶ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍຄາດຄະເນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຫິວທີ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານຕື່ມອີກ.

Physiology ແລະຈິດໃຈຂອງລົດຊາດ

ເວລາສໍາລັບການປະທັບໃຈບາງຢ່າງ.

ພວກເຮົາເອົານໍ້າຕານກ້ອນໃຫຍ່ (ນໍ້າຕານກ້ອນ) ໃສ່ລີ້ນ ແລະຄ່ອຍໆດູດມັນ. ລ້າງປາກຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນລີ້ນຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ (ຫຼື້ໍາຕານປົກກະຕິບົດໃຫ້ລະອຽດ). ໃຫ້ປຽບທຽບຄວາມປະທັບໃຈຂອງຜະລິດຕະພັນທັງສອງ. ້ໍາຕານ crystalline ລະອຽດເບິ່ງຄືວ່າຫວານກວ່ານ້ໍາຕານກ້ອນ. ເຫດຜົນແມ່ນອັດຕາການລະລາຍຂອງ sucrose, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບຫນ້າດິນຂອງໄປເຊຍກັນ (ແລະນີ້, ທັງຫມົດ, ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາສໍາລັບ crumb ຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາດຽວກັນ). ການລະລາຍໄວຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ການກະຕຸ້ນຂອງ receptors ໃນລີ້ນໄດ້ໄວຂຶ້ນ ແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຫວານຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຫວານຫຼາຍ

ສານທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ສຸດແມ່ນສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ Lugduname, ໄດ້ຮັບໂດຍນັກເຄມີຝຣັ່ງຈາກ Lyon (ໃນພາສາລະຕິນ). RS ຂອງສານແມ່ນຄາດຄະເນຢູ່ທີ່ 30.000.000 300 20 (ນັ້ນແມ່ນ XNUMX ເທົ່າຫວານກວ່າ sucrose)! ມີຫຼາຍການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Rs XNUMX ລ້ານ.

ໃນປື້ມແບບຮຽນຊີວະສາດເກົ່າມີແຜນທີ່ຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງລີ້ນກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ຂອງ​ນາງ​, ໃນ​ຕອນ​ທ້າຍ​ຂອງ​ອົງ​ການ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ການ​ຮັບ​ເອົາ​ຂອງ​ຫວານ​. ຊຸ່ມຊື້ນຕິດອະນາໄມດ້ວຍນໍ້າຕານ ແລະແຕະລີ້ນຢູ່ບ່ອນຕ່າງໆ: ປາຍ, ຢູ່ໂຄນ, ກາງ ແລະ ຂ້າງ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມັນຈະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພື້ນທີ່ຂອງມັນຕອບສະຫນອງກັບຄວາມຫວານ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ receptors ສໍາລັບລົດຊາດພື້ນຖານແມ່ນເກືອບເປັນເອກະພາບໃນທົ່ວລີ້ນ, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວແມ່ນຫນ້ອຍຫຼາຍ.

ສຸດທ້າຍ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກ ຈິດ​ໃຈ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​. ພວກເຮົາກະກຽມການແກ້ໄຂ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດຽວກັນ, ແຕ່ແຕ່ລະສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ສີແດງ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ (ພວກເຮົາສີ, ແນ່ນອນ, ດ້ວຍສີອາຫານ). ພວກເຮົາປະຕິບັດການທົດສອບຄວາມຫວານກັບຄົນຮູ້ຈັກທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກອົງປະກອບຂອງວິທີແກ້ໄຂ. ສ່ວນຫຼາຍເຂົາເຈົ້າຈະພົບວ່າການແກ້ໄຂສີແດງ ແລະສີເຫຼືອງແມ່ນຫວານກວ່າການແກ້ໄຂສີຂຽວ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການທົດສອບຍັງເປັນ relic ຂອງ evolution ຂອງມະນຸດ - ຫມາກໄມ້ສີແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນສຸກແລະມີ້ໍາຕານຫຼາຍ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກໄມ້ສີຂຽວ unripe.